Хляб от карфиол и нахутено брашно

Хляб от карфиол и нахутено брашно

Есента ни предлага толкова страхотни плодове и зеленчуци богати на полезни вещества. Един от главните герои в днешната рецепта е именно такъв – богат на витамини и минерали, фолиева киселина, фибри… Да – става дума за карфиол. Свикнали сме да…

Бърз бананов сладкиш

Бърз бананов сладкиш

Имате презрели банани? Да си направим един бърз бананов сладкиш! Често ми се случва да напазарувам плодове в по-големи количества, които после няма кой да яде, тъй като вкъщи аз съм единственият човек, който не може без тях. Така стана…

Италианска торта с рикота  и череши

Италианска торта с рикота и череши

Италианска торта с рикота и череши – пухкава, мека, сочна, с аромат създаващ усещане за уют и топлина, като в малка тосканска къща. В сезона на черешите е грехота да не приготвим нещо сладичко с тях, а любител на всичко…

Шоколадова торта от червено цвекло

Шоколадова торта от червено цвекло

Хората, които ме познават, а и тези от вас, които не влизат за първи път в блога, най-вероятно знаят, че винаги се опитвам да правя едни по-различни десерти, с не особено типични съставки. Това, разбира се, означава ежедневен рисърч из…

Бързи мини пастички с горски плодове

Бързи мини пастички с горски плодове

Когато се стремим да ограничаваме приема на калории трябва да бъдем особено внимателни какво и по колко слагаме, приготвяйки храната. Две-три чаени лъжички повече винаги имат значение, пакетираните храни и “леките” салатки по ресторантите също. За щастие, изключването на захарта…

Сицилианска торта | Cassata Siciliana

Сицилианска торта | Cassata Siciliana

Както при повечето десерти, първоизточникът на традиционната сицилианска торта е неизвестен. Естествено, съществуват много теории за първият майстор, но до ден днешен непроменена си остава географската област, от която тортата идва, а именно Сицилия. В днешно време сицилианската торта бива…