Есента ни предлага толкова страхотни плодове и зеленчуци богати на полезни вещества. Един от главните герои в днешната рецепта е именно такъв – богат на витамини и минерали, фолиева киселина, фибри… Да – става дума за карфиол. Свикнали сме да…
Етикет: Без глутен
Интересни идеи за безглутенови гастрономически изживявания.
Глутеновата непоносимост става все по-чест проблем в днешния свят. Представям ви рецепти без глутен – лесни за приготвяне и с краен резултат, напълно задоволяващ очакванията.
Бърз бананов сладкиш
Имате презрели банани? Да си направим един бърз бананов сладкиш! Често ми се случва да напазарувам плодове в по-големи количества, които после няма кой да яде, тъй като вкъщи аз съм единственият човек, който не може без тях. Така стана…
Kекс с кайсии без захар
С много любов превърнах традиционния кекс с какао в една истинска свежа лятна наслада за сетивата – кекс с кайсии без захар и глутен! Вуйната на майка ми, която и аз самата като малка наричах вуйничка, беше уникална жена, на…
Шоколадов сладкиш с череши
Закриваме сезона на черешите, забърквайки полезен шоколадов сладкиш с череши. В десерта липсват захар, глутен и млечни продукти. Сладостта идва от рожковото брашно и еритритола, а свежите череши допринасят за сочността. Сладкишът бе пълна импровизация, но крайният резултат мога да…
Италианска торта с рикота и череши
Италианска торта с рикота и череши – пухкава, мека, сочна, с аромат създаващ усещане за уют и топлина, като в малка тосканска къща. В сезона на черешите е грехота да не приготвим нещо сладичко с тях, а любител на всичко…
#Великден: Сладки без захар и глутен
Зайчета, яйца, козунаци… Дни със семейството, изпълнени с толкова много положителни емоции – това се случва всеки Великден! Празник, който обичам от малка, не само заради прекрасните традиции, а и заради точно тези страхотни семейни сбирки и по-слънчевите и топли…
