Имате презрели банани? Да си направим един бърз бананов сладкиш!
Често ми се случва да напазарувам плодове в по-големи количества, които после няма кой да яде, тъй като вкъщи аз съм единственият човек, който не може без тях. Така стана и последния път. Взехме доста банани, които след като престояха около седмица в хладилника презряха доста. Вчера много се чудих какво да ги правя, и в обедната почивка реших да експериментирам. Отворих хладилника и грабнах разни млечни продукти, които бяха останали. Мислех си за бананов хляб, за палачинки, за торта… Отказах се, защото нямах време.
Използвайки точно 6 продукта, се получи нещо наистина леко, здравословно и доста нискокалорично (точно 107 калории за парченце). Кръстих го бърз бананов сладкиш, тъй като времето за приготвяне бе точно 5 минути. Сложих в печката и следващите 40-50 минути буквално забравих за него. Получи се една много ползотворна обедна почивка, а за вечеря имаше лек десерт, които се хареса на всички.
Бележки:
За направата на сладкиша използвах йенска тавичка. Тъй като йенските съдове да доста чувствителни на резки температурни амплитуди, не сгрях предварително печката. Разбира се, ако нямате такава, и използвате обикновена, загрейте предварително фурната на 180° и печете така, без да променяте градусите.
Какаото също е по ваша преценка. Аз много обичам аромата на хубаво какао, и тъй като вкъщи винаги има, реших да поръся отгоре. Ако нямате и не ви се слиза до магазина, не е задължително, а може да пробвате и с канела – така също би се получил страхотен аромат.
! Сладкишът става още по-вкусен ако престои за няколко часа в хладилник. Ако решите да направите така, по-добре поръсете какаото след изваждане от хладилника.


Бърз бананов сладкиш
Необходими продукти
- 3 презрели банана около 400 г
- 200 г кисело мляко 3,6%
- 50 г нискомаслена извара Pilos
- 3 бр яйца размер М
- 20 г мед разтопен на водна баня
- 1 бр ванилия на прах
- нискомаслено какао за поръсване, по желание
Начин на приготвяне
- Нарязваме бананите по дължина и ги нареждаме в тавичката.
- В блендера слагаме киселото мляко, изварата, яйцата, разтопения мед и ванилията. Бледнираме до получаването на хубава смес и заливаме бананите. Не се притеснявайте ако сместа ви се стори твърде рядка.
- Слагаме във фурната и печем на 220° с вентилатор. След 10тина минути намаляме на 180° и печем още около 30-40 минути до леко зачервяване (много зависи от фурната).
- Изваждаме и оставяме да изстине. Поръсваме с какаото и сервираме.

