Лесно италианско хлебче със сушени домати

Лесно италианско хлебче със сушени домати

Обожавам печивата! И както обичам да казвам Baking is love! ❤️ А когато съчетаем любовта към печивата с любовта към Италия и малко креативност се получава лесно италианско хлебче със сушени домати.

Преди седмица имахме гости и с приятеля ми решихме да приготвим едно малко по-средиземноморско меню. Разбира се, печивата бяха от мен, а той пое инициативата за основното и салатата. Вдъхновението ми дойде виждайки сушените домати. А от тях вкъщи има почти винаги – приготвяла съм мъфини с тях, но не знам как не се бях сещала да направя хлебче.

Плюсовете на рецептата?

✅ Става бързо и лесно. Приготвянето отнема по-малко от 15 минути, обещавам! Ако се чудите как е възможно да се направи хлебче толкова бързо, веднага ще ви кажа – просто няма месене. А това пък е страхотно, имайки предвид все по-забързаното ежедневие на всяка съвременна жена.

✅ Ароматът си заслужава! Любими подправки и сушени домати – топ комбинация!

✅ Рецептата е с безглутеново брашно – плюс за всички с подобна непоносимост.

✅ Това италианско хлебче със сушени домати е подходящо както за закуска, обяд и вечеря! Или поне аз бих го хапвала непрекъснато.

Италианско хлебче със сушени домати

RossDiaries

Необходими продукти
  

  • 100 г брашно от елда Екосем
  • 50 г сушени домати да не са от буркан
  • 3 яйца р-р М
  • 90 г кисело мляко аз използвах 3.6%
  • 1 с.л. риган пълна
  • ½ с.л. босилек
  • 1 ч.л. сол
  • ½ с.л. сода за хляб
  • 2 ч.л. бакпулвер около 10 г.
  • 3 с.л. зехтин
  • сурови тиквени сменки за поръсване

Начин на приготвяне
 

  • Предварително загряваме фурната до 180 С, включвайки и вентилатор.
  • В купа смесваме добре брашното, подправките и бакпулвера. Нарязваме сушените домати на ситно. Содата изсипваме в киселото мляко и леко разбъркваме, за да шупне.
  • Във втора купа разбиваме яйцата и зехтина. Добавяме към киселото мляко със содата, както и сушените домати и отново разбъркваме добре.
  • Към сухите съставки добавяме течните и започваме да бъркаме с помощта на силиконова шпатула.§
  • Покриваме дъното на формата с хартия за печене, намазняваме стените с малко зехтин и изсипваме равномерно сместа. Поръсваме с тиквени семки.
  • Печем за около 40 минути или до суха клечка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *