#PumpkinLover
Не малко пъти съм споменавала колко голям фен съм на кокоса, но май за тиквата не бях казвала нищо до сега. Баща ми обожава да си отглежда разни неща на вилата, а тиквите винаги са част от градината му, тъй като знае колко много ги обичам. Няма да забравя как преди около 2 години ме беше изпратил от там с около 20 тикви. 😀 Колата ми беше претъпкана, не знаех какво точно да правя с такива количества, и затова започнах да раздавам на приятелки… 😀
В търсене на перфектния здравословен крем…
От доста време насам си правя разни мои си вариации на крем с тиква /ще споделя и тях някой път/, но всеки един от тях съдържаше яйца или мляко. Реших да се разровя и да намеря нещо което да става за секунди, да бъде вкусно, но и здравословно. Намерих няколко вариации, някои от които без абсолютно никакъв подсладител – така не става! 😀 В този крем добавих мед, но мисля, че би станало също толкова добре със стевия или агаве. Но хайде да не губя време – споделям всичко необходимо.
Здравословен крем за 5 минути?
Първо започнах с пчелния мед, а после взех и любимия блендер, който напоследък използвам все по-често. Трябваха ми точно няколко минути до получаването на вкусния здравословен крем – да, точно толкова беше лесно. Признавам си, почти се изкуших да посегна към кокосовите стърготини за сместта, но реших да не прекалявам 😀
Здравословен крем с тиква и кокос
Необходими продукти
За крема
- 300 гр печена тиква използвах цигулка
- 200 мл кокосово мляко от консерва
- мед / кленов сироп
- канела
За декорацията
- канела на пръчки
- кокосов чипс
- натрошения ядки тук са използвани орехи
Начин на приготвяне
- Втечняваме пчелния мед на водна баня.
- Блендираме тиквата, кокосовото мляко, меда и канелата до получаване на хомогенна смес.
- Поръсваме с натрошени ядки и малко кокосов чипс.
Хранителни свойства
Тиква – какво не знаем за нея?
* Тиквата съдържа много специални свойства, заради които често бива препоръчвана на бременни и малки деца.
* Благоприятства свалянето на килограми – в 100 г. тиква има не повече от 20 калории.
* Подходяща при наличие на храносмилателни проблеми.
* Съдържа витамини като С, В, Е, А, Д.
* В тиквата откриваме витамин Т – по-рядко срещан и подпомагащ лечението на анемични състояния.
Точно сега нямаше как да не се сетя за моя любима детска приказка, написана от Шарл Перо и пресъздадена по уникален начин от Дисни. Мястото на магическата пръчка в случая бе заменено от кухненски уред и щипка любов. А не е ли истина, че всичко забъркано с поне малка доза любов, винаги дава добри резултати. А и изглежда не случайно Шарл Перо избира именно тиквата да се превърне в каляска и да заведе Пепеляшка на бала…
