#Великден: Протеинов козунак за тънка талия

#Великден: Протеинов козунак за тънка талия

Днес няма да месим, няма и да чакаме нещо да втасва. Ще забъркаме нещо набързо, но крайният резултат ще бъде повече от задоволяващ, обещавам. Не всеки би реагирал добре на протеинов козунак, но спазващите по-стриктен хранителен режим определено ще разберат. В четвъртък или събота спокойно можете да си приготвите козуначе без угризения, и за един страхотен Великден! 💪💪

Съставките не са нито много на брой, нито пък по-специални. Единственото което е необходимо е хубав протеин. Аз използваш шоколадов, но ванилов или пък с бисквитки, също биха свършили добра работа. Ето и всички съставки:

Приготвянето на сместа отнема не повече от 10-15 минутки, изпичането около 30, а за похапването… там вие му мислете. Приготвяйки сместа, и виждайки колко течна се получи тя, доста се притесних. Дори бях почти сигурна, че няма да се изпече и да има добър вкус. За моя изненада, този протеинов козунак не само се изпече, а и бухна доста. Течният шоколад се запази много добре, ароматът също бе много приятен.

протеинов козунак
протеинов козунак
протеинов козунак

#Великден: Протеинов козунак за тънка талия

RossDiaries

Необходими продукти
  

  • 6 бр яйца размер М
  • 40 г шоколадов протеин може да изберете и друг вид
  • 50 г еритритол
  • 40 г нискомаслено какао може и обикновено
  • 20 г стафиди количеството е по желание
  • 20-30 г сурови бадеми, счукани или нарязани с нож количеството е по желание
  • ½ ампула ромова есенция
  • 30 мл вода
  • 2 бр ванилия на прах
  • ½ ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне
 

  • Започваме с отделяне на белтъците от жълтъците. С миксер разбиваме белтъците на сняг.
  • В отделна купа разбиваме и жълтъците с 40 г. от еритритола. Към тях добавяме бакпулвер и ром. Разбиваме за кратко.
  • Изсипваме протеина при белтъците, и с помощта на силиконова шпатула разбъркваме много добре. Изсипваме 20 г. от какаото и отново бъркаме
  • Смесваме белтъчно-протеиновата смес с тази с жълтъци. Действаме внимателно, за да не падне белтъка.
  • В малка касерола изсипваме 20-30 мл. вода, добавяме остатъка от какаото и еритритола. Разбъркваме добре, слагаме на котлона, оставяме да заври и бъркаме докато се сгъсти.
  • Включваме печката с вентилатор на 200 градуса. Взимаме форма за печене с размер 25х11 см. От хартия за печене изрязваме дъно, за да ни бъде по-лесно изваждането после.
  • Протеиновата смес разделяме на 3 части, бадемите също. В тавичката изсипваме ⅓ смес, след което заливаме с половината от какаото в касеролката. Поръсваме с половината стафиди и ⅓ от бадемите.
  • Изсипваме втората част от сместа и заливаме с остатъка от какаото. Отново поръсваме с остатъка от стафидите и ⅓ от бадемите. Слагаме последната част от сместа и поръсваме само с бадеми.
  • Печем за около 35 минути, като през това време не отваряме фурната, за да не падне козуначето. Изваждаме от тавичката и поставяме върху решетка или дървена дъска, за да изстине.
протеинов козунак

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *