Бързи мини пастички с горски плодове

Бързи мини пастички с горски плодове

Когато се стремим да ограничаваме приема на калории трябва да бъдем особено внимателни какво и по колко слагаме, приготвяйки храната. Две-три чаени лъжички повече винаги имат значение, пакетираните храни и “леките” салатки по ресторантите също. За щастие, изключването на захарта съвсем не означава да спрем десертите. Днес ви представям рецепта за едни много бързи мини пастички с горски плодове – без глутен и добавена захар.

Няма да ви лъжа – като казвам пастички, не си представяйте нещо много сладко. Тук по-скоро говорим за нещо свежо, нискокалорично, и с лек плодов вкус, който да залъже апетита за сладко, но същевременно да ни зареди с полезни вещества.

Предвид сезона, използвах замрaзени плодове за пастичките. Разбира се, ако ги приготвяме по друго време на годината, можем да използваме и пресни боровинки, къпини, малини, касис… За сладост заложих меда, но вие бихте могли да го замените с кленов сироп. За приготвянето на бързите мини пастички с горски плодове не се изискват кой знае какви кулинарни умения, нито пък време. Приготвих ги с продукти, които винаги имам налични вкъщи, при това за не повече от час.

мини пастички с горски плодове
мини пастички с горски плодове-1

Бързи мини пастички с горски плодове

RossDiaries

Необходими продукти
  

За блатчетата:

  • 40 г нахутено брашно Екосем
  • 20 г царевично брашно Екосем
  • 2 бр яйца размер М
  • 2 бр ванилия на прах може и течна
  • 20 г мед разтопен на водна баня
  • 2 с.л. вода
  • бакпулвер на върха на чаена лъжичка

За крема:

  • 60 г кремообразна нискомаслена извара Pilos
  • 30 г замръзени горски плодове
  • 10 г мед разтопен на водна баня

Начин на приготвяне
 

  • Започваме с горските плодове, които трябва да извадим от фризера, за да поотпуснат. Следва меда – предварително го разтапяме на водна баня.

Блатчето:

  • В малка купа смесваме всички сухи съставки.
  • Разбиваме яйцата и добавяме течния мед и двете супени лъжици вода. Разбъркваме добре и ги изсипваме в купата със сухите съставки.
  • Бъркаме до получаването на рядко тесто, което изсипваме в тавичка с размер 20х30 см, покрита с хартия за печене.
  • Слагаме в предварително загрята на 170° фурна с вентилатор за 10 минутки.
  • Изваждаме блатчето от тавичката и го оставяме да изстине. Това няма да отнеме особено много време, тъй като то е съвсем тъничко.

За крема:

  • Използваме блендер. Изсипваме всички съставки и блендираме до получаването на приятен розово-лилав крем.
    мини пастички с горски плодове

Сглобяването на пастичките:

  • Разрязваме блатчето на 15 парчета. За всяка пастичка ползваме по 3 парченца, като между всяко мини блатче слагаме обилно от крема. Получават се 5 малки пастички.
    мини пастички с горски плодове
  • Преди да поднесем може да украсим с малки плодчетa.

Калориите в една пастичка, изчислени с MyFitnessPal

мини пастички с горски плодове

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *