Бързи пълнозърнести гризини с маслини
Необходими продукти
- 140 г пълнозърнесто брашно от спелта
- 40 г маслини без костилки
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. вода
- 1 с.л. кисело мляко
- ⅓ ч.л. хлебна сода
- 2 с.л. риган
- сол на вкус
Начин на приготвяне
- Нарязваме маслините на съвсем ситно (може и в блендер) и пресяваме брашното. Включваме предварително печката на 180°.
- Към брашното добавяме ригана, солта и хлебната сода. Разбъркваме добре.
- Дабавяме водата киселото мляко и зехтина. Замесваме тесто, към което малко преди да е готово, добавяме наситнените маслини и дозамесваме. При нужда може да добавите още съвсем малко вода, но бъдете много внимателни с количеството.
- От полученото тесто оформяме гризини, които нареждаме вв тавичка, покрита с хартия за печене. Всяка гризина "разточваме" с ръце до получаване на дълга и тънка форма. Печем около 30-35 минути.