Най-вкусната спаначена крем супа
Необходими продукти
- 450 г размразен спанак за супа (Lidl) може да използвате и пресен
- 1 малък картоф
- 1 малък морков
- 1 ч.л. сол
- 100 мл течна сметана Meggle за готвене,10% без лактоза
- 500 мл вода
- сол и черен пипер на вкус
- риган на вкус (аз слагам повечко)
- бяло саламурено сирене за поръсване отгоре
Начин на приготвяне
- Измиваме обелваме и нарязваме на ситно картофа, а моркова стържем на едро ренде. Слагаме ги за кратко в тенджерата, която ще използваме по-късно, за да се сварят.
- Към сварените зеленчуци добавяме спанака, подправките и водата. Варим около 2-3 минути, след което добавяме сметаната, разбъркваме добре и държим на котлона за още 2-3 минути.
- Блендираме до получаването на еднородна смес.
- Поднасяме поръсвайки с натрошено сирене и сухар или крутони.